日本有数の酒処、京都・伏見に工房を構える「三源庵」。食材のひとつひとつを職人が厳選し、卓越した技で美味しいお菓子をお届けしております。半熟カステラはパンデローという、カステラの前身であるポルトガルの伝統菓子を参考に、職人が絶妙の火加減で、濃厚な口溶けを追求した三源庵の新境地です。生地はしっかりと焼き切りながらも、中の食感はしっとり半生のように仕上げております。原料にもこだわり、主要原料は国産の物を、カカオマスも良質な生産者である、インドネシアのフェアトレードカカオ豆を原料にしております。職人の技と吟選された原材料の結晶をどうぞ、ご賞味ください。
■配送不可地域：離島は配送不可
■温度帯：常温
■原材料名／食品添加物：
●半熟カステラ（ショコラ）：鶏卵（国産）、砂糖、小麦粉、水飴／ココアパウダー、（一部に卵・小麦を含む）
●半熟カステラ（プレーン）：鶏卵（国産）、砂糖、小麦粉、水飴、（一部に卵・小麦を含む）
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください
■賞味期限：出荷日より30日
■規格：半熟かすてらプレーン1個（230g）、半熟かすてらショコラ1個（230g）
■サイズ（mm）：440×190×80