北西太平洋にて一本釣り漁法により漁獲した鰹（船上凍結品）を原料として使用し、たたきは高知県の伝統製法『藁焼き』によりたたきに仕上げました。小分けのブロックの詰め合わせにしておりますので、小量ずつ分けて御利用いただけます。
■配送不可地域：離島は配送不可
■温度帯：冷凍
■原材料名／食品添加物：
かつお（北西太平洋）、たれ（しょうゆ（本醸造）（大豆（遺伝子組換えでない）、小麦を含む）、醸造酢、ゆず果汁、みりん、砂糖、かつおぶし、食塩、こんぶ）、おろししょうが（生姜、食塩、酒精、酸化防止剤（V.C）、pH調整剤、糊料（キサンタン））、おろしにんにく（にんにく、食塩、pH調整剤）
■保存方法：要冷凍（-18℃以下）
■賞味期限：出荷日より30日
■規格：藁焼き鰹たたき4〜5ブロック（550g）、たれ20ml×8パック、薬味（すりおろしにんにく5g、すりおろし生姜8g）×各4パック
■サイズ（mm）：160×380×110