熊本産小麦粉80％＆熊本産米粉20％使用、水飴使用し、餡の「かくし味」には熊本産：蜂蜜使用、米粉専用の小型ミキサーでキメ細かな内層に仕上げ紫色を綺麗に表現しています。
■配送不可地域：離島は配送不可
■温度帯：常温
■原材料名／食品添加物：
●南蛮米粉入ロール（紫いも）：砂糖、白いんげん豆、小麦粉（熊本産）、卵、水飴、米粉（熊本産）、紫いも（熊本産）、還元麦芽糖、蜂蜜、マルトース、ブドウ糖、食用乳化油脂、醸造酢／香料、乳化剤（大豆・乳由来）、着色料（クチナシ青・クチナシ赤）、酢酸Na、膨張剤、増粘剤（キサンタンガム）（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
●米粉入スライスロール（紫いも）：砂糖（タイ産）、白いんげん豆、小麦粉（熊本産）、卵、水飴、米粉（熊本産）、紫いも（熊本産）、還元麦芽糖、蜂蜜、マルトース、ブドウ糖、食用乳化油脂、醸造酢／香料、乳化剤（大豆・乳由来）、着色料（ クチナシ青・クチナシ赤）、酢酸Na、膨張剤、増粘剤（キサンタンガム） （一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください
■賞味期限：製造日より45日
■規格：（紫芋ロール1本、紫芋ロールスライス6個）×2箱
■サイズ（mm）：360×520×270