＜全体の約1％しかとれない長期熟成キャビアです。＞
厳選されたシロチョウザメの大粒フレッシュキャビアです。
キャビアマイスターの選別により6ヶ月以上の長期熟成を行った宮崎キャビアの最高峰です。
キャビアは熟成肉やワインと同じように熟成させるほどアミノ酸が増え、旨みとコクが増していく食材です。
「宮崎キャビア1983 クリスタル」は 6 ヶ月以上長期熟成させることで、旨みとコクを極限まで高めることに成功しました。
■配送不可地域：離島は配送不可
■温度帯：冷凍
■賞味期限：出荷日より150日
■規格：20g
■サイズ（mm）：98×98×40